Пептиддер - молекулярдык түзүлүшү аминокислоталар менен белоктордун ортосунда болгон кошулмалардын классы болуп саналат, анда, аминокислоталар пептидддерди жана белокторду түзгөн негизги топтор. Адатта, 50дөн ашык аминокислота калдыктары бар адамдар белоктор деп аталат, ал эми 50дөн кем, ал эми 50дөн кем, мисалы, 3 аминокислотадан турган 3, тетрапепстиддердин курамына кирген 4,жана башкалар. Соя Пептиддер соя, соя, мээнин же соя протеинден жасалган протеиндин негизги чийки зат катары жасалат.Алар ферлитикалык гидролиз же микробдук ачытуу менен өндүрүшөт. Бөлүнгөндөн кийин, тазалангандан кийин, 3-6 аминокислотадан турган Олигопептиддердин аралашмасы алынат, ал эми кээ бир акысыз аминокислоталар жана шекер кирет.

Соя Пептиддердин курамы соя протеинден дээрлик бирдей, ошондой эле ал тең салмактуу аминокислотанын катышы жана бай мазмунун мүнөздөмөлөрү бар. Соя протеинге салыштырмалуу Соя Пептиддер көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Биринчиден, Соя Пептиддердин эч кандай жаман даамы, кычкылтектин, жаан-чачын жок, жаан-чачындын белгиси жок, бирок сууда оңой эле эрийбей турбайт. Экинчиден, ичеги-карындардагы соя пептиддердин сиңүү баасы жакшы, ал сиңирүү жана сиңирүү соя протеинге караганда жакшы. Акыры, Соя Пептиддер кальцийди жана башка изин алмаштыруу үчүн активдүү топтор бар, ал эми оройдук кальций полипептид комплекстерин түзө алышат, ал оройлык кальций полипептид комплекстерин түзө алат, бул, сиңүү чен жана жеткирүү ылдамдыгын бир кыйла жогорулатат жана пассивдүү кальций соргучту өркүндөтө алат.

Артыкчылыктары:

1 Антиоксидант.Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Соя Пептиддердин антиоксиданын пеппинддерине ээ экендигин көрсөттү жана адам денесине акысыз радикалга каршы күрөшүүгө жардам бере алат, анткени анын калдыктарында хистинидин жана Тирозикалыктарды бошотууга жардам берет.

2. Кан басымы төмөн.Соя Пептид Ангиотензиндин аймагына которууга тоскоол болушу мүмкүн, ал эми перифериялык кан тамырлардын кысылышына жол бербөөгө жана кан басымын төмөндөтүүгө алып келген, бирок кан басымына таасирин тийгизбейт.

3. Чарчоо. Соя Пептиддер көнүгүү убактысын узартып, булчуң гликогендин жана боор гликогендин мазмунун жогорулатып, кандагы сүт кислотасынын мазмунун төмөндөтөт, ошондо ал чарчоодон арылтуу.

Таажы үчүн ылайыктуу:

1 Чоң басым астында, начар физика, начар физикалык жана өтө ооруткан ак жака жумушчулары.

2. Арыктаган адамдар, айрыкча, денесин калыптандырууну каалагандарды.

3. Орточо жашта жана улгайган адамдар алсыз физикалык.

4. Ооруканага операциядан жай калыбына келе турган бейтаптар.

5. Спорттук эл.