Жаңгактын пептиддери - ферменттик технологияны колдонуу менен жаңгак белогунан алынган жана жаңгактын майын алып салгандан кийин чийки зат катары жаңгак жаңгагынын калдыктарынан алынган кичинекей молекулалуу пептиддик зат.Ал 18 маанилүү аминокислотага жана ошондой эле жаңы аш болумдуу затка бай.Анын үстүнө, ал мээнин иштешине гана ээ болбостон, уникалдуу азыктандыруучу таасирге ээ.