Желатин эмнеден жасалган? Анын пайдасы кандай?

Гелатин - ар кандай азык-түлүк жана азык-түлүк эмес товарлардын ар кандай түрлөрүндө табылган ар тараптуу ингредиент. Ал жаныбарлардын туташтыруучу ткандары жана сөөктөрүндөгү коллагенден келип чыккан. Гелатиндин эң көп таралган булактары, ботин жана балык коллаген кирет. Бул макалада анын артыкчылыктарына көңүл бурулатуй эти желатинжана анын өндүрүш процесси.

Уй эти желатин порошогу, ошондой эле белгилүүБура Гелатин порошогусөөктөрүнөн жана кыртыштардан алынган мал. Бул аминокислоталарга бай, айрыкча Глинин кислоталары, проли жана гидроксиппролинге бай болгон сапаттуу белок. Гелатин жаныбарлардын туташтыргычын жана сөөктөрдү кайнатуу жана иштетүү процесси аркылуу коллаген алып салуу менен өндүрүлөт.

Уй эти Гелатин порошогунун өндүрүш процесси союучу-сөөктөрдөн союучу-социфтардан башталат. Сөөктөр калган эт же майды жок кылуу үчүн кылдат тазаланат. Андан кийин сөөктөр кичинекей бөлүктөргө бөлүп, бөлүп алуу үчүн жер бетин көбөйтүү үчүн кыйрады же иштелип чыккан. Андан кийин, кислотанын дарылоо процесси, анда сөөктөр минералдарды бузууга жана аралашмаларды жок кылууга жардам берген кислоталык чечимге чыланган.

Кислотанын дарылоодон кийин, ысык сууну колдонуп, сөөктөр узак жана жай казып алуу процессин жүргүзөт. Бул процесс бир нече саат же ал тургай да болотys, анткени ал коллагенге эриткичке кирип, гель сымал затты түзүүгө мүмкүндүк берет. Бул процесстен алынган желатин-бай суюктук, андан кийин калган аралашмаларды алып салуу үчүн чыпкаланат. Чыпкаланган суюктук буулануу менен буулануу менен калың желатин сиропун түзүү үчүн бууланат.

Өндүрүш процесстин кийинки кадамы - Гелатин сиропун кургатуу. Бул барабан кургатуу же спрей кургатуу сыяктуу ар кандай ыкмаларды колдонуу менен жасалышы мүмкүн. Барабан кургатуу Гелатин сиропун жылытылган барабанга жайып, ал жерде катып калган барабанга жайып, кабыгынан түшүрүлүп жаткан барабанга жайылтылат. Спрей кургатуу Гелатин сиропун чачып, ал тездик менен кургатылган ысык бөлмөгө айландырат. Андан кийин порошок чогултулуп, андан ары каалаган бөлүкчөлөрдүн көлөмүнө чейин иштелип чыккан.

Эми биз уй эти Гелатин порошогунун өндүрүш процессин түшүнүп, анын көптөгөн артыкчылыктарын тереңирээк карап көрөлү. Уй Гелатиндин негизги артыкчылыктарынын бири - анын жогорку белок мазмунун. Белок - бул дененин ар кандай функцияларында, анын ичинде булчуңдарды оңдоо, кыртышын калыбына келтирүү жана гормон өндүрүү. Уй эти желатиндин ичинде дененин муктаждыктары үчүн бардык маанилүү аминокислоталарды камтыйт, аны белоктун толук булагы жасайт.

Белоктун баалуу булагы болуудан тышкары, уй эти желатин ден-соолукка пайдалуу. Биринчиден, ал биргелешкен жана сөөктүн ден-соолугун чыңдайт. Гелатин кемирчектин жана сөөктүн ткандарын өндүрүү жана тейлөө үчүн маанилүү курулуш материалы. Көпчүлүк учурда биргелешкен көйгөйлөр же сөөктүн тыгыздыгын жогорулатууну каалагандар үчүн көп учурда сунушталат.

Мындан тышкары, уй эти желатин порошогу сиңирүү жана ичеги-карын ден-соолугуна жакшы. Бул ичеги-карындын капталынын, токсиндердин жана бүдөмүк тамак-аш бөлүкчөлөрүн канга айлантып, канга жол бербөөгө жардам берет. Бул, мисалы, агын ичеги синдрому жана кыжырданган ичеги синдрому сыяктуу тамак сиңирүү коркунучу астында болушу мүмкүн.

Дагы бир артыкчылыгыуй эти желатин коллагентеринин жана чачтын ден-соолугуна оң таасири. Желелатинде, айрыкча, Глинин жана Пролинда болгон аминокислоталар коллаген өндүрүү үчүн маанилүү. Коллаген - бул териге структураны жана ийкемдүүлүктү камсыз кылган белок - теринин сырткы көрүнүшүн азайтып, тери гидратациясын жайылтуу. Ошондой эле ал ден-соолукка пайдалуу, чачтуу чачтуу чачты бекемдейт.

Анын тамактануу маанисинен тышкары, уй эти желатин порошок кулинардык талаада ар кандай өтүнмөлөргө ээ. Алгачкы жипчелерине байланыштуу, ал желе, каралгандар жана түк-түлүк сыяктуу десерттерди өндүрүү учурунда кеңири колдонулат. Гелатин көптөгөн тамактарда, анын ичинде йогурт, крем жана балмуздак менен, анын ичинде гелатин жана калыңыраак болуп иштейт.

Жыйынтык, уй эти Гелатин порошогу - ботин туташтыруучу ткандардагы жана сөөктөрдөгү коллагенден келип чыгат. Анын өндүрүш процесси кыйкырык жана кайра иштетүү процесси аркылуу коллаген чыгарууну камтыйт. Уй эти желатин аминокислоталарга бай жана ден-соолукка пайдалуу, анын ичинде биргелешкен жана сөөктүн ден-соолугун чыңдоо, сиңирүү, сиңирүү жана теринин жана чачтын ден-соолугун чыңдоо. Мындан тышкары, бул ар кандай азык-түлүк товарларында колдонулган ар тараптуу ингредиент колдонулат. Белокуңузду көбөйтүүгө же сүйүктүү десерттин текстурасын жакшыртууну каалайсызбы же ботиндин желатин порошогун жакшыртууга болобу, сиздин диетаңызга киргизүү үчүн пайдалуу жана ар тараптуу ингредиент болуп саналат.

Hainan Huayan Collagen Гелатиндин эң жогорку өндүрүүчүнүн жана жеткирүүчүсүнүн бири, биз менен байланышуу үчүн биз менен байланышуу үчүн кош келиңиз.

Вебсайт:https://www.hauayancollagen.com/

Биз менен байланышыңыз: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com