Xanthan Gum деген эмне? Бул сиз үчүн жакшыбы же жаманбы?
Xanthan Gum Тамак-аштын калыңкы, стабилизатор жана эмульсиер катары колдонулган популярдуу тамак-аш кошумчасы. Бул глюкоза, сахароза же лактоза тарабынан ксьстанос кампестру тарабынан жасалган полисахарид. Xanthan Gum порошогу көбүнчө соустардагы, кийинүү, кийим жана башка тамактарда калың агент катары колдонулат. Ошондой эле ал текстураны жана байланган иелмастажды жакшыртуу үчүн глютенсиз бышырууда колдонулат.
Фда жана Европа азык-түлүк коопсуздугунун ыйгарым укуктары сыяктуу жөнгө салуучу органдар азык-түлүк деңгээлин керектөө үчүн коопсуз деп эсептешет. Ал жалпысынан өндүрүштүк иш-аракеттерге ылайык колдонулган учурда, коопсуз (GRAS) деп эсептелет. Бирок, кээ бирлери ден-соолугунун терс таасирин тийгизиши мүмкүн деп ырасташууда, бир нече карама-каршылыктуу талаш-тартыштар бар. Бул макалада биз сиздин диетаңызда колдонууга байланыштуу чечим чыгарууга жардам берүү үчүн, ксанхан сагыздын артыкчылыктарын жана кемчиликтерин изилдейбиз.
Негизги артыкчылыктарынын бириXanthan Gum порошогутамактын текстурасын жана ооздорун жакшыртууга жөндөмдүү. Аны балмуздак сыяктуу жылмакай, кремдүү текстураны түзүү жана муз кристаллдарын пайда кылуунун алдын алуу үчүн колдонсо болот. Ошондой эле ал ИНГРЕЙДИН БӨЛҮМҮНҮН ӨЗҮНҮН САУСУ ЖАНА ТҮШҮНҮШҮНҮН ТҮЗӨТҮҮЛҮГҮНҮН ЖАНА САКТАСТАРЫН ТҮЗҮЛҮШҮ ЖАНА САКТОО. Глютенсиз бышырууда Xanthan Gum камырдын ийкемдүүлүгүн жана түзүлүшүн өркүндөтүп, нанга жана башка бышырылган товарларга жакшы натыйжаларга алып келиши мүмкүн.
Косметикалык деңгээл Xanthan Gum порошогуошондой эле көптөгөн коммерциялык тамактардын пайдалуулугуна жана узак текче турмушка ээ экендиги үчүн көптөгөн коммерциялык ингредиент болуп саналат. Бул ар кандай өтүнмөлөрдө колдонула турган ар тараптуу ингредиент, сүт азыктарын суусуздантканга салат кийүү үчүн колдонула турган ар тараптуу ингредиент. Азык-түлүк сантехникалык сахналык сантан төмөн концентрацияда натыйжалуу натыйжалуу, ошондуктан каалаган эффектке жетишүү үчүн аз гана сумма керек. Бул аны азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн экономикалык натыйжалуу вариант кылат.
Экинчи жагынан, кээ бир адамдар Xanthan Gum коопсуздугуна байланыштуу тынчсызданышат. Ксанхан сагындарын камтыган кээ бир адамдардын ичеги-карыны, газ жана ич өткөк сыяктуу гастроинтостесталдык белгилер билдирилди. Бирок, бул белгилер сейрек кездешет, адатта, жумшак жана убактылуу. Фда жана башка жөнгө салуу органдары Ксанхан сагыздын кадимки өлчөмдө керектелишине зыяндуу экендигин далилдеген жок.
Ксанхан Сагындын дагы бир мүмкүн болгон кемчилиги, бул көбүнчө генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдерден (GMOS) алынып салынат. Xanthan Gum өндүрүү үчүн колдонулган Xanthomonas campestris бактериялары көбүнчө ферментердик натыйжалуулукту жогорулатуу үчүн генетикалык жактан инженерацияланган. Адамдар үчүн GMOSти талап-тоноо жөнүндө тынчсызданып, бул Xanthan сагындымын камтыган продукттардан оолак болууга негиз болушу мүмкүн. Бирок, GMO ингредиенттеринен алыс болууну артык көрбөгөндөр үчүн гмо варианттары бар.
Fipharm тамак-ашы жакшы кадыр-баркка ээколлаген жана тамак-аш кошумчаларыБазар, төмөнкүдөй өнүмдөр биздин негизги жана ысык сатуу буюмдары:
Кыскача айтканда, Ханхан Сагыз ар тараптуу тамак-аштын ар түрдүү жана натыйжалуу азык-түлүк кошумчалары болуп саналат. Бул текстураны, стабилдүүлүктү жана текчелердин турмушун жакшыртат, тамак-аш өндүрүүчүлөр үчүн баалуу ингредиент. Анын коопсуздугуна жана ден-соолугунун кесепетинен кандайдыр бир көйгөйлөр бар болсо дагы, Xanthan Gum жакшы өндүрүштүк иш-аракеттерге ылайык колдонулганда керектөө үчүн коопсуз экендигин далилдер бар. Тамак-аш кошумчасында болгондой, Xanthan сагызды ченеми менен сарптоо жана аллергиялык реакциялар жөнүндө кабардар болуу маанилүү. Эгерде сизде Xanthan Gum камтылган продукцияларды керектөө боюнча суроолоруңуз болсо, анда саламаттыкты сактоо адисине кайрылыңыз. Дүң хантан сагызы аны азык-түлүк товарларына киргизүүнү каалагандар үчүн жеткиликтүү.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен байланышууга кош келиңиз.
Вебсайт:https://www.hauayancollagen.com/
Биз менен байланышыңыз:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Пост убактысы: Фев-21-2024
