NisinАкыркы жылдары азык-түлүктүн текчесин узартуу мүмкүнчүлүгү үчүн акыркы жылдарда популярдуулукка ээ болгон табигый азык-түлүк консервативдүү. Лактококк Лактустадан алынган Нисин, адатта, бактериялардын өсүшүнө натыйжалуу, айрыкча, тамак-аш бузулгандардын өсүшүнө тоскоол болгон азык-түлүк кошумчалары.

Полипептевид деп классификацияланган, Нисин табигый түрдө ар кандай ачытылган тамактарда пайда болуп, кылымдар бою тамак-ашты сактоо үчүн колдонулган. Ал бактериялардын клеткасынын дубалдарын бутага алуу менен иштейт, алардын өсүшүнө жол бербөө үчүн, аларды бузууга алып келет. Нисин -стын табигый механизми Нисин башка химиялык консерванттардан айырмаланып, мүмкүн болушунча, ден-соолугунун коркунучтуу тобокелдиктерди жаратат.

Азык-түлүк сорттогу назик сорттогу Нисин тамак-аш жана баңгизат администрациясы (FDA) жана Европа азык-түлүк коопсуздугу боюнча ыйгарым укуктуу орган (EFSA) сыяктуу европалык азык-түлүк коопсуздугу (Эфса) сыяктуу жөнгө салуу органдары тарабынан бекитилген. Буга иштетилген эт, сүт азыктары, консервалар, атүгүл суусундуктар кирет. Назилиядан жана Коопсуздук профилине байланыштуу Нисин коопсуз жана натыйжалуу консервативдик тандоо катары кеңири каралат.

Нисин нын, азык-түлүк консервантынын негизги артыкчылыктарынын бири - анын кеңири спектрдеги антимробиалдык иши. Бул бактериялардын ар кандай түрлөрүнө, анын ичинде эң көп таралган тамак-аш патогендерине каршы натыйжалуу болгон деп көрсөтүлдү. Бул бактериялардын өсүшүнө тоскоол болуу менен, Нисин тамак-аш булганышын алдын алууга жана тамак-ашка оору коркунучу азайып кетүүгө жардам берет.

Мындан тышкары, Нисин - бул температура жана кислоталуу шарттарда, аны азык-түлүк иштетүү ыкмаларына ылайык келтирүү үчүн, жогорку температура жана кислоталуу шарттарда туруктуу бойдон калууда. Анын жылуулук каршылыгы анын консервант касиеттерин бышыруу, пастациялаштыруу, таттуу даамдын жашоосун же сапатын жайылбагандыктан, сактоочу жайдын жашоосун улантылгандыгы да камсыз кылат.

Нисин-Нисин-Нисин-тамыр консервантынын дагы бир пайдасы, ал азык-түлүктүн сенсордук касиеттерине минималдуу таасирин тийгизет. Тамактын даамын же текстурасын өзгөртө турган химиялык консерванттарынан айырмаланып, нисин сенсордук атрибуттарга олуттуу таасир тийгизе алган жок. Демек, Нисин менен сакталган тамак-аштар баштапкы даамдарды жана текстураны сактап кала алат, керектөөчүлөрдү жогорку сапаттагы тажрыйба менен камсыз кылат.

Нисин, адатта, порошок формасында жеткиликтүү жана азык-түлүк өндүрүш процесстерине оңой эле кирүүгө болот. Азык-түлүк өндүрүүчүлөр каалаган консервативдик эффектке жетишүү үчүн өз формулаларынын айрым концентрациялануусун кошо алышат. Мындан тышкары, Нисин порошок жогорку туруктуулукка жана узак текчеге ээ, аны азык-түлүк сактоо үчүн экономикалык жактан натыйжалуу тандоо болуп саналат.

Жыйынтыктап айтканда, Нисин чындыгында көптөгөн жеңилдиктер менен табигый тамак-аш консервациясы. Анын микробдук касиеттери, кеңири спектрдин ишмердүүлүгү, жылуулукка каршылык жана сенсордук касиеттерге минималдуу таасир эткен азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн баа жеткис курал келтирилген. Анын жөнгө салуучу жана далилденген коопсуздугу менен Нисин - бул керектөөчүлөрдүн сапатын жана коопсуздугун камсыздоодо ар кандай тамак-аш азыктарынын өмүрүн кеңейтүүдө маанилүү ролду ойной берет.

Биз профессионалдуу өндүрүүчү жана жеткирүүчүбүзКоллагенжанаТамак-аш кошумчалары ингредиенттер.

Көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен байланышууга кош келиңиз.

Вебсайт: https://www.hauayancollagen.com/

Биз менен байланышыңыз: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com