Натрий цикламаты деген эмне жана аны колдонуу талаалары?
Натрий цикламаты, ошондой эле белгилүүтамак-ашка ылайыктуу натрий цикламаты, ар түрдүү колдонулган популярдуу жасалма таттуу болуп саналаттамак-аш жана суусундуктар.Ал өзүнүн бай таттуулугу жана аз калориялуулугу менен таанылган.Цикламат натыйжалуу жана коопсуз кантты алмаштыруучу болуп эсептелет, бул ден-соолукка маани берген адамдар жана өндүрүүчүлөр арасында сүйүктүү.
Натрий цикламаты сууда оңой эрүүчү ак кристаллдык порошок.Бул кантка караганда болжол менен 30-50 эсе таттуу, ошондуктан тамак-аш жана суусундуктарды жасоодо аз өлчөмдө колдонсо болот.Бул цикламатты даамын бузбастан канттын курамын азайтууну көздөгөн өндүрүүчүлөр үчүн үнөмдүү вариант кылат.
негизги артыкчылыктарынын биринатрий цикламаты порошокжогорку температурада анын туруктуулугу, аны ар кандай тамак-аш кайра иштетүү технологияларында колдонууга ылайыктуу.Аны бышырылган азыктарда, кондитердик азыктарда, сүт азыктарында жана газдалган суусундуктарда жана башкаларда колдонсо болот.Анын туруктуулугу, ошондой эле таттуу продукттун сактоо мөөнөтү боюнча ырааттуу бойдон калууда камсыз кылат.Цикламат ошондой эле ачытуу мүмкүнчүлүгү азыраак, ошондуктан башка таттуу заттар менен пайда болушу мүмкүн болгон кандайдыр бир керексиз даам өзгөрүүлөрүнөн качат.
Кошумчалай кетсек, натрий цикламаты организмде метаболизмге учурабайт, демек ал дээрлик нөл калория менен камсыз кылат.Бул өзгөчөлүк калориялуулугун карап же катуу диета кармагандар үчүн өзгөчө жагымдуу.Кошумчалай кетсек, анын кариогендик эмес касиеттери тиштин чирийине жол бербейт, бул аны оозеки ден соолук үчүн жагымдуу тандоо болуп саналат.
Тамак-аш өнөр жайында цикламат көбүнчө таттуулугун жогорулатуу жана даамын жакшыртуу үчүн башка жасалма таттуулар менен бирге колдонулат.Натыйжада, ал көбүнчө "кантсыз", "аз калориялуу" же "диета" деп белгиленген азыктарда пайда болот.Жалпы максат - керектөөчүлөргө жагымдуу жана коопсуз альтернатива берүү.
Тамак-аш-класстын натрий цикламатты порошок суроо-талап өндүрүштүн жана сунуштун өсүшүнө алып, жыл бою туруктуу өсүп жатат.Көптөгөн өлкөлөр цикламатты тамак-аш кошумчасы катары колдонууну жактырышкан жана аны туура колдонууну камсыз кылуу үчүн тиешелүү коопсуздук эрежелери бар.Бирок, керектөөчүлөр тамак-ашка цикламатты колдонууга байланыштуу жергиликтүү бийликтер тарабынан коюлган бардык эрежелерди же чектөөлөрдү билиши маанилүү.
Баалар боюнча,натрий цикламаты тамак-аш кошумчасыкөбүнчө өндүрүшчүлөргө дүңүнөн заводдон чыккан баада дүңүнөн сатылат.Бул өндүрүштү үнөмдүү кылат жана акыр аягында керектөөчүлөрдү жеткиликтүү акыркы продукт менен камсыз кылат.Ар кандай башка тамак-аш кошулмалары сыяктуу эле, цикламаттын сапаты жана тазалыгы ар бир жеткирүүчүгө жараша өзгөрүшү мүмкүн.Ошондуктан, бул өндүрүүчүлөр үчүн катуу сапатты көзөмөлдөө чараларын карманган кадыр-барктуу жеткирүүчүлөрдөн булак үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Биздин компанияда кээ бир популярдуу таттуу азыктары бар, мисалы
Натрий цикламаты жалпысынан коопсуз деп эсептелгени менен, кээ бир изилдөөлөр анын ден-соолукка тийгизген таасири тууралуу кооптонууну жаратты.1970-жылдары АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) тарабынан келемиштерде табарсык рагына байланышы бар деп тыюу салынган.Бирок, кийинки изилдөөлөр бул корреляциянын айкын далилин бере алган жок, бул тыюунун алынып салынышына алып келди.Канада, Европа Биримдиги жана Австралия сыяктуу көптөгөн башка өлкөлөр да кеңири илимий баа берүүнүн негизинде аны колдонууну жактырышкан.
Анын коопсуздугу боюнча талаш-тартыштарга карабастан, натрий цикламаты тамак-аш жана суусундук өнөр жайында кеңири колдонулган жасалма таттуучу бойдон калууда.Бул ден-соолукка пайдалуу жана жагымдуу өнүмдөрдү иштеп чыгууга умтулган өндүрүүчүлөр үчүн баалуу вариант бойдон калууда.Мындан тышкары, анын экономикалык натыйжалуулугу жана ар тараптуулугу аны чакан жана ири өндүрүш үчүн жагымдуу тандоо болуп саналат.
Кыскача айтканда, натрий цикламаты минималдуу калория менен интенсивдүү таттуулукту камсыз кылган тамак-ашка ылайыктуу кошумча болуп саналат.Бул жогорку температурада туруктуу жана ар кандай тамак-аш кайра иштетүү технологияларына ылайыктуу.Анын коопсуздугу талаштуу болсо да, ал кеңири изилденген жана көптөгөн өлкөлөрдө колдонууга бекитилген.Төмөн калориялуу жана кантсыз азыктарга суроо-талап өсүп жаткандыктан,натрий цикламаты таттууөндүрүүчүлөр жана керектөөчүлөр арасында популярдуу тандоо бойдон кала берет.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен байланышууга кош келиңиз.
Вебсайт:https://www.huayancollagen.com/
Биз менен байланыш:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Посттун убактысы: 22-сентябрдан 2023-жылга чейин
