Эмне үчүн балык коллаген пептиддерин толуктоо

жаңылыктар

Адамдын терисинин 70-80% коллагенден турат.Эгерде бойго жеткен аялдын орточо салмагы 53 кг менен эсептелсе, денедеги коллаген болжол менен 3 кг болот, бул 6 бөтөлкө суусундуктун салмагына барабар.Мындан тышкары, коллаген адамдын денесинин чач, тырмак, тиш жана кан тамырлар сыяктуу бөлүктөрүнүн структуралык негизи болуп саналат жана дененин ар кайсы бөлүктөрүнүн тутумдаштыргыч ткандарын бекем байлайт.

Бирок адамдын коллагенинин курамы 20 жашында эң жогорку чегине жетип, андан кийин ал азая баштайт.Адам денесинин күнүмдүк коллаген жоготуу ылдамдыгы синтез ылдамдыгынан 4 эсе көп.Ал эми эсеп боюнча, ар бир он жылда адамдын денеси болжол менен 1 кг коллаген жоготот.Коллагендин көбөйүү ылдамдыгы басаңдап, тери, көз, тиш, тырмак жана башка органдар жетиштүү энергия ала албаса, бузулуу жана картаюу белгилери пайда болот.

3

Салттуу көз караш боюнча, коллаген порошок оозеки кабыл алганда, коллаген молекуласы денеге киргенден кийин аминокислоталарга ыдырайт, ошондуктан коллагенди тамак-аш менен толуктоо ыкмасы жараксыз деп эсептейт.Чынында, ажырагандан кийин, белгилүү бир аминокислоталар VC таасири астында ДНК которуу жана РНК транскрипциясы аркылуу жаңы коллагенди синтездөө үчүн колдонулат.

Илимий изилдөөлөр чөйрөсүндө тамак-аш кошулмасы коллагендин активдүүлүгүнө өбөлгө түзө алабы деген консенсуска жетишилди.Бирок, изилдөөчүлөр пептиддердин денеде кантип кабыл алынаары жөнүндө эки пунктка ээ.Бир жагынан алганда, алар бул аминокислоталар денени коллагенди ыдыратып, жаңы коллаген өндүрүшүн стимулдайт деп ойлошот.Башка жагынан алганда, алар бул аминокислоталар жаңы коллаген өндүрүү үчүн денеде айланышат деп ойлошот.

Америкалык диетолог-терапевт Ева Калиник бир жолу адамдын денесине коллагенди кошуу ыкмасы биологиялык тамак-аштын бардык түрлөрүн, мисалы, сөөк сорпосун көбүрөөк ичүү жана С витаминине бай бардык тамак-аштар денебизде коллагенди өндүрүүгө көмөктөшөт деп сунуштаган. .

2000-жылы Илим боюнча Европа Комиссиясы оозеки коллагендин коопсуз экенин тастыктап, аялдарга 6-10 грамм жогорку сапаттагы коллагенди алууну сунуш кылган.Тамак-ашка жараша айланса, 5 балыктын терисинин курамына барабар.

Андан тышкары, суунун булганышын, антибиотиктерди жана гормондорду эске алганда, жаныбарлардын ткандарынын коопсуздугу коркунучтуу.Ошондуктан, адамдын денесин коллаген менен камсыз кылуу күнүмдүк тейлөө тандоо болуп калды.

2

Пайдалуу жана пайдалуу коллаген азыктарын кантип тандоо керек?

Коллаген түрүнөн, молекулярдык чоңдуктан жана техникалык процесстен пайдалуу жана пайдалуу коллагенди ала алабыз.

I типтеги коллаген негизинен териде, тарамыштарда жана башка кыртыштарда таралган, ошондой эле ал суу продуктуларын кайра иштетүү калдыктары (тери, сөөк жана масштаб) эң жогорку мазмундагы протеин болуп саналат жана медицинада эң кеңири колдонулат (деңиз коллаген).

Түрколлаген көбүнчө тоок кемирчектеринен алынган муундарда жана кемирчектерде болот.

Түрколлаген сөөктөрдүн жана жүрөк-кан тамыр ткандарынын түзүлүшүн колдоого жардам бере турган хондроциттер тарабынан өндүрүлөт.Ал, адатта, алынганбодо мал жана чочко.

Америка Кошмо Штаттарынын Улуттук Медициналык Китепканасынын айтымында, деңиз коллагени жер бетиндеги жаныбарлардын коллагенине караганда жакшыраак, анткени ал кичинекей молекулалык салмакка ээ жана эч кандай оор психикалык, эркин уулуу жана биологиялык булганышы жок.Мындан тышкары, деңиз коллагенинин түрү көбүрөөкжер бетиндеги жаныбарлардын коллагенине караганда коллаген.

түрлөрүн кошпогондо, ар кандай молекулярдык өлчөмү адам денеси үчүн ар кандай жутулушу бар.Илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, 2000ден 4000 Далга чейинки коллаген молекуласы адам организми тарабынан эң эффективдүү сиңире алат.

Акыры, илимий процесс коллаген үчүн абдан маанилүү.Коллаген тармагында протеинди ыдыратуунун эң жакшы жолу - бул энзимдик гидролиз, ал коллагенди адам организмине сиңирүүгө эң ылайыктуу чакан молекулалуу коллаген пептидине гидролиздейт.

15


Билдирүү убактысы: 2021-жылдын 2-июнуна чейин

Бизге билдирүүңүздү жөнөтүңүз:

Бул жерге билдирүүңүздү жазып, бизге жөнөтүңүз